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当店は3つのC「CHILLAX」「CARE」「COMMUNITY」をコンセプトとし、
訪れた⼈へ「こころからくつろげる空間」を感じていただきたいと思っております。

この但⾺で本当に皆様に喜んでいただけるものを
提供したいという考えから、
ふわふわのパンケーキと、こだわりのスペシャルティコーヒーを
楽しんでいただけるカフェを⽬指しました。

ヨーグルトムース＆果実ソースのパンケーキ

ふわふわのパンケーキに爽やかなヨーグルトのムースと果実ソースでサッパリとした味わいに仕上げました。

　

「本当に美味しいもの」をお客様に提供するべく、それぞれのメニューに最適な
素材の厳選から⾏い、地元の素材をふんだんに取り⼊れ、
味のバランスを考え、さらに単に素材が美味しいと⾔うだけでなく、⼀つの「メニュー」と
なった時の味を再重要視し、幾度も試作と試⾏錯誤を繰り返して決定しました。